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Wasser auf Almen. Von der Quellfassung bis zur Lebensmittelverarbeitung
Sauberes, hygienisch einwandfreies Wasser ist Voraussetzung für einen gesunden Viehbestand und für die Lebensmittelproduktion auf Almen.
Aktuelle Informationen über eine richtige Wasserversorgung (Quellfassung, Quelleinzäunung, Wasseraufbereitungsanlagen,…) bzw. eine entsprechende Wasserentsorgung sowie die aktuelle Rechtslage von Wasser im Zusammenhang mit Lebensmittelverarbeitung auf Almen sind Inhalte dieses Seminars. Im Rahmen einer Exkursion werden bestehende Anlagen gemeinsam besichtigt und mit PraktikerInnen über die Vor- und Nachteile diskutiert.
Zielgruppe:
Almbäuerinnen und Almbauern, auf deren Almen Lebensmittel hergestellt werden bzw. die ihre Wasserver- und entsorgung verbessern wollen
Termin: |
22.03.2012 |
Kosten: € 41,- gefördert |
Ort: Gasthaus Leitner, Scheifling |
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